Limpeza de equipamentos e plantas da indústria alimentícia

As partículas de bicarbonato de sódio são impulsionadas por ar comprimido através do equipamento e, ao impactar a superfície, produzem uma limpeza imediata. O processo é realizado em uma única etapa, sem originar contaminantes, e por não recuperar o abrasivo assegura um resultado sempre ótimo.

Não danifica as superfícies do equipamento
• A suavidade dos cristais de bicarbonato limpa sem atacar o material: mantém em perfeito estado o alumínio, o aço inoxidável, o mármore, a fibra de vidro e o plástico.
• Em superfícies frágeis e delicadas, como o aço inoxidável ou o vidro, obtém uma limpeza ótima sem efeito de gravação —fundamental em equipamentos de contato com alimentos.

Sem preparação prévia nem efluentes contaminantes
• Não requer preparação prévia nem desengraxe: a natureza alcalina do bicarbonato atua também sobre graxas e óleos.
• Dissolve-se facilmente em água e pode ser descartado em sistemas de tratamento de efluentes ou em águas abertas sem contaminar, reduzindo inclusive os odores.

O que distingue o bicarbonato de sódio neste setor é seu perfil sanitário: limpa com eficácia sem introduzir riscos para os alimentos nem para os operadores.

• Grau alimentício (FDA): o bicarbonato é aprovado pela FDA como produto grau alimentício, o que o torna completamente inócuo para a saúde.
• Aprovado pela USDA: é aceito como limpador pela USDA, e não possui disposições especiais de manuseio.
• Não tóxico nem irritante: não o é por inalação, contato nem ingestão, nem irrita olhos ou pele (cumpre normas OSHA).
• Desodorante natural: neutraliza odores ácidos e básicos deixando-os em estado neutro; especialmente eficaz em fumaças, cinzas e odores fortes.
• Substitui ácidos e químicos: remove óleos e graxas sem os produtos químicos convencionais, sem fumaças tóxicas, e é um agente benéfico para o tratamento de águas residuais.

Além do perfil sanitário, o sistema aporta benefícios concretos na operação diária de limpeza:

• Limpeza rápida do mais difícil: remove com rapidez as sujeiras mais aderidas, inclusive em lugares de difícil acesso.
• Facilita as limpezas de rotina: deixa sobre a superfície uma película residual que torna as limpezas posteriores mais rápidas, fáceis e eficientes.
• Economiza tempo, trabalho e água: elimina quase por completo os processos de limpeza manual e requer baixos volumes de água limpa.
• Prático e disponível: usa-se com água fria ou quente a pressão, e emprega peças de reposição de ar comprimido convencionais de estoque permanente.
• Ecológico: biodegradável, solúvel em água, não inflamável e sem emissão de fumaça.